肠粉传入潮汕不超过40年【拾味纪录片：汕头海门凉粉肠粉】

肠粉传入潮汕不超过40年，但是潮汕人制作的肠粉和广式肠粉却有很大的区别。 造就美食的，往往是地域性的食材跟那方水土上的人。