中国内地第一位摘星女主厨,她的米其林梦不一般

中国内地第一位摘星女主厨,她的米其林梦不一般2018-12-26T03:35:28+00:00

中国内地第一位摘星女主厨,她的米其林梦不一般

·纪录片 - 人文/历史5.0w播放4.7k人气值
发布时间:2018-12-26 11:35

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谭绮文(DeAille)是内地第一位摘星女主厨,她主理的Bo Shanghai连续两年获上海米其林一星。在男性主导的厨师圈里,她不仅“稀有”,还非常另类。放着工程师不当,她从零开始学颠勺;她做西式烹调出道,却凭着天马行空的想象力,将中国八大菜系做出了新花样……

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