现在正是春游的好季节，如何在游玩时，既玩得开心，又照顾好您的胃呢？我觉得这道简单自制、酸辣爽口、皮韧肉香而著称的【泡椒凤爪】再合适不过了！还等什么呢？一起动手在家做起来吧，干净又卫生！

天气渐渐暖和起来了，吃点凉菜来开开胃，凉拌的海带丝可是凉菜中必点之一啊！【海带】是在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，而且它的营养价值很高，它里面有许多对人体有益的营养元素，可是海带我们怎么做才好吃又简单呢？那么今天我就为大家带来家常版的【凉拌海带丝】！

一学就会的凉拌海带丝，不仅香辣脆爽，而且营养可口！

【卤肉饭】是一道传统特色小吃，各地在做法细节上也稍有差异，但基本风味类似，它吃起来肥而不腻，咸甜适中，就连不爱吃肥肉的我也被深深吸引了，吃过一次就再也忘不了的味道，盛一碗蒸的不软不硬的米饭，舀上一勺肉丁，配上几片青菜，一颗卤蛋，再搅拌一下，每一粒米都吸透卤汁，吃完一碗米饭都还意犹未尽~可是这样的美味怎么才能做得好吃呢？今天就让我们来一探究竟吧~

香浓四溢的卤肉饭，一份根本不够吃！

【黑椒牛肉粒】选择杏鲍菇、胡萝卜来搭配牛肉，让每颗牛肉粒上都沾满黑椒酱汁，营养又下饭~尤其是杏鲍菇，它更能吸收牛肉的鲜美和黑椒汁的浓郁！
这样一道简单的食材搭配，用中式炒法也可以轻松做出饭店口感的黑椒风味菜肴，吃着比牛排还要过瘾呢！

用中式炒法做的黑椒牛肉粒，外焦里嫩，吃着比牛排还过瘾！

粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，用蒸肉米粉才能做出来美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但是饱吸鲜味的土豆块，才是这道菜的精华所在，一块块的排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，这是一道经典的家常菜。

春游必备小吃之泡凤爪，酸辣爽口！

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