中国溪南·古村传统长沟面线

策划：周培丰 热烈祝贺中国溪南古村的长沟面线列入2019年广东省人民政府发布的《广东省乡村旅游开发资源目录 》！ 中国拥有众多的人口，不同地域、不同风俗的人们，往往也拥有着属于他们地域风情的，不同特色的民俗美食，潮汕面线就是其中之一。 在潮汕地区，潮汕面线有着很高的地位，长期以来，以其精湛的制作工艺、独特的口味和深长的寓意，深为当地及周边地区群众所喜爱。 无论是特殊的喜庆日子亦或是平常的请客吃饭，面线永远占据着主角，历史悠久，相传不止。 在普宁西部溪南古村，一个叫长沟的寨子里，生活在那里的人们便世代相传着潮汕传统面线的做法。 由于面线自身的咸香味够足，潮州面线主要的烹调方法是炒，韭菜加上绿豆芽在加上手工制作的面线，简简单单的搭配便可烹调出耐人寻味的美味。 在潮汕，每一位面线师傅都用十年如一日的坚守保证着每一根潮汕面线的上品质量，因为他们始终懂得，只有足够的坚守，才能换回丰厚的回报以及舌尖最纯粹的美味。