加拿大营养学家 Patrick Holford 解释白糖对血糖、肝脏的害处，以及 Yacon 果浆为什么不会影响血糖，Yacon 中富含的 FOS 益生元甚至可以帮助减肥降脂。

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奥克兰理工大学营养学名誉教授Elaine Rush 介绍 NZFOS+的健康益处

北京卫视养生堂节目向公众普及益生元及肠道菌群的重要性。两位专家用生动的方式介绍益生元对恢复肠道微平衡的重要性，及其背后的原理。

恢复肠道菌群微生态平衡的金钥匙——益生元

益生元通过调剂肠道菌群而改善寄主健康。益生元在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是滋养有益菌群的生长，同时能够抑制潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

什么是益生元？

1990年代初新西兰农科院 (Plant and Food Research) 从南美洲引进了3种 yacon 的品种。Robert Welch 博士和 Jim Douglas 博士带领他们的团队在贯穿新西兰南北的10个种植地试验种植 yacon。试验目标是以天然的种植方法收获最高的天然 FOS 益生元。 新西兰肥沃的火山型土壤、超强的UV日照、温和的气候、通畅的排水系统造就了新西兰 yacon 世界最高的益生元含量。 Yacon 中的天然益生元（Prebiotic FOS）具有通过消化系统而不被代谢的特性。因此 yacon 果浆适合糖尿病人及关注血糖波动的人士服用。它是世界上唯一一款天然 FOS 益生元健康食品。同时 yacon 中还富含多酚 (CGA 绿原酸) 等成分，它也具有抗氧化、消炎 等功效。

Yacon 的故事以及健康功效

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