【三舍传媒】东莞市石碣镇总工会工作巡礼

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煎酿豆腐是广东省的传统名菜，属于粤菜系。逢年过节，酿豆腐是客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;虾剥壳成虾仁,无需太大只;用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁;把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起;留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.

【三舍传媒】粤味之煎酿豆腐

源自千古莞邑，广东篁胜集团，总部设在东莞，业务涵括实业投资、物业出租、房地产开发、温泉渡假酒店和物业管理。
经过多年的积累和发展，集团在东莞出租及管理着15万㎡位于市中心的写字楼以及15万㎡的工业厂房和第一街区商铺，并在清远佛冈建设篁胜温泉花园酒店及开发建设千亩房地产项目。

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【三舍传媒】医者仁心仁者使命

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