守护葡萄牙的国家美食宝藏《蛋挞的顶级秘密》

Pastéis de Belém蛋挞可以说是蛋挞的鼻祖，在Pastéis de Belém蛋挞店里有一份存在了二百年的顶级配方，仅有签署了保密协议的六个人知道。这家店的制作过程也相当机密。这家店平均每天卖出20000个蛋挞，夏天会高大40000个左右。松脆的酥皮，加上蛋香浓郁的柔软内心，每一口都是满溢的幸福感。蛋挞这指尖的美味虽然平实普通，却也内有乾坤。蛋挞要好吃，无非就是两点，一是挞馅香滑、二是挞皮酥松。