西安清真料理，卤汁凉粉。

西安的清真美食作为现在的城市标签，很早以前本身就是当地居民的家常饭，后来卤汁凉粉被游客和吃货们冠上了黑暗料理的标签，成了西安这座古城的旅游美食爆款。最近因为疫情的影响很多天没有去吃过了，很怀念。