擂茶，将乐三绝之一

在福建将乐，家家有擂钵，是当地的一道独特风景线，请喝擂茶是当地最普通、最隆重的待客礼节。擂茶，是客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，被誉为“中国茶文化的活化石之一”，擂茶就是中原汉人南迁时带入的饮食习俗。将乐擂茶文化已有1500多年的历史。