《再来一串——宵夜（子时）》（央视网纪录片《十二时客》）

在中国，古代劳动人民把一昼夜划分成十二个时段，每一个时段叫一个时辰。小马是一个有着八分之一中国血统的德国小伙，在他21岁的那一年，他跟随叔叔马悠的脚步，来到中国学习、生活。《十二时客》将跟随小马的脚步，以中国传统的时间单位作为每集的主题，十二个时辰十二种体验，深入感受中国式生活，以不同角度审视地大物博的中国不同群体的生活方式。 本集《再来一串》，小马走进中国南方的夜色之中。长沙的东瓜山夜市堪称当地一绝。1000米左右的小路分布着各色的宵夜店。在宵夜江湖中，烧烤可谓是一方霸主。东瓜山的烧烤店不下数十家，而文哥开办的这家烧烤店“文哥牛肉串”却一直深得食客们的喜爱。文哥在这一行业摸爬滚打多年，而他与妻子也因烧烤而结缘。如今，夫妻俩一同经营这家烧烤店已有17年，他的用心体现在对食材的挑选和火候的把控。用心做好每一件事，这是老店依旧红火的秘方。作为“文哥牛肉串”的新学徒，小马要跟随师傅文哥熟悉烧烤店的所有工作——采购、烤制食物、服务顾客。在文哥的“深夜食堂”，小马一窥食物背后的人情滋味。