用新鲜核桃做一桌“补脑”全席宴 | 山野食录
2020-11-22T05:27:53+00:00扫码使用新片场app投屏
云南的青皮核桃逐渐到了成熟的季节,用刀子轻轻削开青色外皮,便可轻易取出果仁,需要留意的是核桃外皮的汁液会把手给染色,处理的时候要特别的留意或者戴好手套才是上策。
撕去核桃肉表面的一层衣膜,露出白色的果肉部分便可直接食用,口感和味道都和干核桃仁有很大的不同,新鲜的核桃是清脆口感且带着甘甜的味道,无论是榨汁还是油炸都是极好的味道。
标签
评论
等待加载中…
扫码使用新片场app投屏