南雄板鸭：山水相融 锁味时间

南雄板鸭，凭借颜色金黄、香气浓郁、尾油丰满、骨脆可嚼等特点，已经成为闻名遐迩的美食。通过本集我们将了解到，南雄人是如何在得天独厚的地理环境下，用严谨的工艺制作出一份绝好的板鸭。