四个鸡蛋，一盒牛奶，简单三步做出布丁中的爱马仕

《乳酪布丁》的做法： ①白砂糖60克和水22克熬煮至焦糖色，在加入22克热开水，乘热倒进布丁杯里 ②200克牛奶，100克淡奶油，香草精混合加热均匀 ③软化的100克奶油奶酪加加糖打顺滑，加60克炼乳搅拌，分次加4个鸡蛋搅拌 ④倒入牛奶奶油混合液一边搅拌 ⑤过筛两遍，倒入布丁杯，烤盘里倒入热水，用水浴法160°烤30分钟，放冰箱冷藏过夜，放盘子上倒扣出来即可