吃在延吉 | 当地人推荐延吉旅行三天两夜必吃榜

吃在延吉 | 当地人推荐延吉旅行三天两夜必吃榜2021-06-22T08:39:44+00:00

吃在延吉 | 当地人推荐延吉旅行三天两夜必吃榜

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发布时间:2021-06-22 16:39

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一直听说中国不少的边境城市都很好吃,这次在东北边境找到了找到了一座宝藏小城,清新又好吃,完全打破了我对豪迈大东北的刻板印象! - 「水上市场 / 赶一场当地人的早市」 - 要说最能体现延吉之魂的地方,莫过于水上市场。这里拥有最浓厚的烟火气与市井味道。虽然名叫水上市场,但它并不是建在水上的,而是建在烟集河边。 - 水上市场没有浮华的外表,都是本分的生意人,有前来消磨时间的老人家,也有传统的朝鲜族妇女。正宗的美食,传统的手艺。除了成排的摊位,还有一众饮食店恭候大驾,当地人似乎很喜欢起个大早来卖点肉和菜,然后进去店内吃碗汤饭,心满意足地回家,开启一天好心情。 - 跟随着当地人,看着摊主普通话朝鲜话双语切换,听着妇女与他们讨价还价,触摸着还带着泥土的人参药材,一切都是那么地鲜活与生动。市场就是这么一个神奇的地方,看遍人生百态,幻化出丰盈“生活”二字。 - 「冷面 / 中国的十大面食之一」 - 有人说,来延吉不吃冷面,等于白跑一趟。延吉的冷面与以往吃过的完全不一样,毕竟人家是现压的荞麦面,口感完全不一样。韧性十足,一口还不一定能咬断,只得大口大口地唆面。 - 作为本地的招牌之一,服务大楼冷面必须拥有姓名。“锅包肉蘸着冷面汤吃”据说也是从服务大楼传开的吃法。 冷面里还加着苹果,水果的清香带着面条的爽滑劲道,奇妙的口感不言而喻! 注意!面的分量真的很大,配菜也是很足,要留好肚子哦! - 「参鸡汤 / 满碗都是精华」 - 本地人都推荐的参鸡汤店。鸡肚子里满满都是糯米,还有红枣和一些配料,店员会帮你把鸡肚子打开,先喝几口汤暖暖胃,再一口一口地蘸着椒盐把鸡肉吃掉。 店家采用的是童子三黄鸡,经过炖煮,鸡肉一拨脱骨,鸡汤很清淡,可以根据口味自己加料,喝上一口,有淡淡的药材味,但不重,只有鲜! 「朴家烤肉 / 价廉物美的不二之选」 - 主打的精品五花肉,肥而不腻,蘸上酱料,包在生菜里,一口吞下,不要太满足! 有机蔬菜一定要点一份,各种见过的没见过的菜叶用来包肉吃,竟有不一样的风味,到最后,也不知道是肉还是蔬菜,在挑动我们的味蕾。餐前的小菜也是好吃的不行,随便吃几口就停不下来,简直还想打包带走。 - 延吉是吉林省甚至是整个东北朝鲜族美食最地道的地方,除此之外它还有另一个响亮的名字:“东北版”的成都,由此可见这里的美食多丰富。

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