广式早茶：烟火气里的幸福时光

《广东印记》第四季-第41集：广式早茶；广东人特有的饮食文化，流行于珠江三角洲一带及港澳等地，以广州为盛。 清朝道光年间，广州街头就出现了“二厘馆”。随着社会的不断发展，规模各异的茶座、茶居、茶楼相继出现，遍布羊城的大街小巷。上茶楼喝茶蔚然成风，其中以早茶最为讲究。 广州人喝早茶叫“叹”早茶，“叹”在粤语中是享受的意思，一个“叹”字道尽广州人的生活哲学。喝早茶，茶是次要的，点心才是主角。一盅香茶，两件点心，优哉游哉，是老广们食不厌精的最佳写照。