西双版纳炭火烤茶

烤茶，顾名思义是用明火烤制而成的茶叶。烤茶有清心、明目作用，还可消除生茶的寒性。烤茶的过程也很简单，只需等待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动，摇匀茶叶，使得每一片茶叶都受热均匀。