非遗匠人｜他打的菜刀，一把至少可以用五十年

徐华东，临海括苍镇老街人，今年67岁，是张家渡打铁第四代传承人。15岁开始跟着父亲学习打铁手艺，17岁出师，一打就是50年。他打的菜刀刀背厚，刀口薄，刀面光亮，一把至少可以用50年。如今已过花甲之年的他依然坚持打铁，传承坚守之心比钢铁还硬。