永昌美食： “臭味香投”十二品之《小黄鱼臭豆腐煲》

永昌美食： “臭味香投”十二品之《小黄鱼臭豆腐煲》 杭州市富阳区永昌镇人民政府 杭州富阳鸿达文化艺术有限公司摄制 永昌美食：《“臭味香投”十二品》之“小黄鱼臭豆腐煲” 在杭州市富阳区永昌镇，小小的一块臭豆腐，蕴含着上百年的技艺传承和匠心凝聚，也是这里的灵魂美食——永昌臭豆腐，为全面打响“永昌臭豆腐”品牌，永昌镇人民政府组织举办厨艺擂台赛，以“臭”为媒，12位厨艺大师以臭豆腐为主材料，创新做法，专家从“色香味形”四方面综合打分后，从60道以臭豆腐为食材的自行发挥菜品中，评选出了“臭味香投”十二品。——今天我们来体验其中一道臭豆腐菜品：小黄鱼臭豆腐煲。 -