2023年新春策划一·留在记忆的乡愁

中国传统文化中，故乡的食物和乡愁总是有着天然的联系。对于大多数人来说，乡愁就是老家的味道。味道能唤醒记忆，与之相关的情景，瞬间化作一部电影，在脑海里呈现。 眼下年关将近，昆明市五华区西翥街道很多人家开始筹划杀年猪了。 杀猪饭的传统由来已久，在以前物质匮乏的年代，人们用这顿年末大餐犒赏自己和亲朋，表达丰收的喜悦。 现如今，已经不需要这顿饭一解口舌之欲，但在年末游子归乡之际，亲朋邻里聚在一起，美美地吃上一顿杀猪饭，聊一聊这一年来的收获，仍是不变的传统。在农人的巧手下， 杀猪饭各道菜品酸甜辣各异，每一口都是家的味道。 杀猪饭在西翥更是“蹭吃饭”“团圆饭”。开席后，亲朋好友、街坊邻居团坐在一起，大碗喝着醇香的自烤酒，大口嚼着喷香的菜肴，这热闹氛围，是西翥人民对过年的预热，也对来年幸福生活的期许。