少数民族-黔西南布依族苗族自治州-古方红糖的故事

古方红塘的创始人王连生。我平时性格有点孤僻，一天可能也讲不了几句话，我喜欢自己默默的研究一点东西，我突然间发现红糖在中国已经有1200多年的历史了，而且也一直被中国的女性证明它是一款非常健康的。 于是我就想研究糖，研究红糖，我翻阅了大量的资料，我才发现超市里的那些粉末的糖都不是红糖，我觉得我的热血涌到脑门上，我要去找真正的红糖，但是真正的红糖在哪呢？ 我问了很多人，其中有一个朋友跟我说这种红糖我三年前在贵州见过，在大家看来这是一个极其不靠谱的决定，是一个必死无疑的项目，但是我带着一个毫无理由的勇气辞职去了贵州，我寄宿在老乡家里头，晚上睡在他们家阁楼里，能够明显的感觉到老鼠从被子上爬过，因为阁楼里面堆了玉米，老鼠在我的床头上咯吱咯吱的磨牙，大概一个月以后，我在一个集市上，跟一个老乡聊天，老乡说就是在山的那边有一个很古老的寨子，寨子里面还有人在做这种糖，一个600多年的布依族的古寨，说糖的作坊我看很简陋，就是一个特别简易的工棚，有那么几根木头织了一个框架，有一排锅，锅的直径大概有这么大，一排一个老师傅80多岁了，带着几个徒弟在那熬糖，说是徒弟也五六十岁了。 他们熬的糖，我掰了一块，放在嘴里头，那种甜而不腻，入口即化的那种感觉。而且他那一排锅跟他榨干的方式，在天宫开物里面都有过描述，跟他炸滚很相似。我心中说有了，我找到了，我就跟老师傅说，我不要钱，我给你白干活，那个时候一听就笑了。我说你别开玩笑，你丫一看你就不是个干活的人，你可以留下来，你在这看看你能不能吃得了这种苦。就这样。 我在这个寨子留下来了，留在贵州10年，两年的时候，我制定了我们第一个的企业标准，拿到了我们国家的食品生产许可证，到了第6年的时候，我制定了贵州省红塔行业的标准，第9年的时候，我制定了我们国家食品协会的衡量标准。今年是我们古方红糖创业10周年，当年的书呆子成了今天台上的创始人。当年我那些师兄师姐们熬糖的工艺成了非物质文化遗产。 对。当年大家看起来我那些不着调的目标都一一的实现了。我们真的把这种真的红糖迈向了全国。我们真的做到了中国红糖业的第一。 后来有人就问我说，说你不害怕吗？你哪来的勇气？做了一个当年看起来这么不靠谱的事，真正的勇气是你心里充满了恐惧，但也没有为了你的目标不放弃，一直往前走。