“应季小鲜肉”，人间四月就好这口！——安吉红笋

正是人间四月天，天气由凉转暖，在江浙地区，舂陵水顺流而下，四季草木深秀蔚然。世间百味，各有所爱，唯独一“鲜”，能集万千宠爱，它就是急不可待冒出来的红竹笋。 四月是吃安吉红笋的最佳季节，无论是山沟沟里，陡坡上，还是山顶，都生有一茬茬儿的小竹林，而有竹的地方就有笋。红笋由于笋壳为红色而得名。其笋期基本上是4月中旬到5月中旬，温度一上升，它们就成群结队的“蹭蹭”拔高，长势惊人~