三段式轻度烘焙工艺|猫粮|产品宣传|手绘场景

三段式轻度烘焙工艺|猫粮|产品宣传|手绘场景2024-01-11T04:57:38+00:00

三段式轻度烘焙工艺|猫粮|产品宣传|手绘场景

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发布时间:2024-01-11 12:57上海

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要想做一款轻咬即碎,适口性好的barf烘焙猫粮,总共分几步? 不同于其他烘焙粮,麦富迪采用三段式轻度烘焙工艺。除了“烤”的手法和技巧外,最最最重要的核心就是一个字“锁”,通过检测料温,更好锁住营养。 三段式 轻度烘焙 第一步,我们需要用65℃使猫粮中的水分内到外蒸发掉,实现塑形 第二步,再用85℃、4小时慢烘,将多余水分再次烘出,保证原料熟化的同时锁住食材关键的营养成份 第三步,将温度提升至100℃,进行短时轻烘,猫粮产生美拉德反,不仅确保杀灭有害菌,还赋予了它美妙的烘焙香气 瞧瞧这色泽和质感,绝对妥妥的“拿捏”! 喵~

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