FoodWine吃好喝好 | 沿江行 泉州篇

「八山一水一分田」是福建人挂在嘴边的老话。大大小小的山脉将福建分割，形成东西南北完全不同的风土和人文。 虽然相差甚远，但始终有「一水」将这里的人连在一起，那就是闽江 —— 它的支流流经 38 个县市，最后东流入海，将「爱拼才会赢」的福建人送去世界各地，完成山与海的交换。 跟随主厨陈志评沿江而下，来到「万佛之国」泉州。底色越复杂的地方，以春节为线索探寻，总是不会错的。一个城市的年夜饭餐桌，就是一个浓缩的历史博物馆。信仰和食物是最直观的证物，揭示了一个地方的人究竟因何在过着怎样的生活，相信什么，吃什么，并由此塑造了怎样的过去和未来。 #FoodWine吃好喝好 #沿江行