非遗-板浦香肠技艺

板浦香肠制作工艺是连云港市重要的食品制作技艺之一,创制于清道光年间(1821-1850年),已有 160 多年的历史。现在流传到第四代传人——黄有沛手中，在先人经验基础上进一步研究。改进,其制作的香肠口味更佳,“黄四麻”香肠，产品在连云港市以及周边地区销售,广受欢迎。