Borsh, 来自俄罗斯的爱恋

第一季第五话 来自俄罗斯的爱恋 给大家推荐这道最传统地道的俄罗斯名菜 - 红菜汤 说起红菜汤Borsh，应该是俄罗斯菜中最受大众喜爱的一道。它起源于乌克兰，俄语为Борщ，国内把它称为罗宋汤，以前上海的文人把来自俄罗斯Russia的汤音译为“罗宋”；罗宋汤经过国人的“本土化”改进，口味与正宗的红菜汤大有不同。而最最有名的实属莫斯科红菜汤，红菜有着极高的营养价值，只要学会这道菜，俄罗斯美女都会想嫁给你。 红菜汤的红映衬着莫斯科红场的颜色，仿佛站在阿尔巴特大街穿流的人群中，或者随便走进一间特维尔大街的小店，点上一份黑面包和一碗红菜汤：惬意而满足。再坐上一个下午的光景，看着眼前来来往往的俄国美女，聆听着这座古老而带着悲情的城，那是来自俄罗斯的爱恋。