Vol04.|饭米|了没？艾青饺—时间蹉跎，吃饭要紧！

江浙地区一带的人们，有个传统习惯，会在清明节前后欢喜到野外挖艾青等野菜调调口味，这次Jenff回家，刚好也是清明节前，拍了一段妈妈制作艾青饺的小短片。 做艾青饺先将青冲洗干净，煮熟捣烂、拌进糯米粉，包成饺子状，青饺内馅可分甜咸两种，甜的用食糖和豇豆制作成豆沙；这次做的是咸馅，用腌制的九心菜炒肉丝和竹笋、豆腐，青饺包成后放进蒸锅里蒸熟，青饺出笼时青香扑鼻满屋飘香，顿叫你食欲大开，吃起来回味无穷。 Cinematography: @姐夫jenff Diner：俺妈 Music:罰ケ?ーム 微博：@饭米feedme http://weibo.com/foodme