《食味》第一回——潼关肉馍唐王赞

《食味》第一回——潼关肉馍唐王赞2017-08-16T13:19:46+00:00

《食味》第一回——潼关肉馍唐王赞

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发布时间:2017-08-16 21:19

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在中华“第一关”——潼关流传着这样的待客习俗:传统的待客宴席中,“十三花”是此种最高规格,即十三道菜,一般用来款待最为尊贵的宾客,本片即是展示其中最具代表性的四道特色美食,分别为:第一回——肉夹馍;第二回——臊子面;第三回——水盆羊肉;第四回——面皮。为充分展示美食的特色及悠久的历史,全片均在潼关最具盛名的女娲山进行拍摄、取景,同时又将本土“黄河老腔”与当地特色美食进行融合、碰撞,希望展现美食最本真的味道的同时,视听双重的极致体验能勾起食客的味蕾。 “潼关肉馍唐王赞,肥瘦都有各方便。千层饼,皮焦黄,热馍凉肉满嘴香。” “臊子面来长寿面,三肥七痩唐代传。五色菜汤红鲜亮,面薄筋道酸辣香。” “水盆羊肉啳,辣酱就大蒜。饼酥外焦黄,汤纯肉烂香。” “潼关面皮撩的太,先擀后蒸工艺高,凉爽可口酸辣香。” 艺术来源于并高于生活,生活指导并淬炼艺术再升华。“牧影人传媒”尊重历史和传统,更认真对待每一个食材、每一组镜头。

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