路边野餐|别看陈师傅皮粗肉糙，但他的豆腐，吃起来还蛮有味道

在湘黔地区，米豆腐是非常常见的小吃，但各地米豆腐风味又有些不同，最重要的区别就在这“蘸水”上。 湘西地域的“蘸水”偏酸辣，酸辣椒就是蘸水中常用的佐料，我根据自己口味加了豌豆与肉松，色彩和口感上上更丰富些。