喜欢这道菜不光是因为红枣的营养价值很高，更因得了它煽情的名字“心太软”。也确是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感。

心太软，是因为爱你的心有如糯米，藏在红枣中

冬季饮食以高热量高蛋白为主，能充分起到御寒的效果，同时增强免疫系统机能，防止风寒感冒的发生。这道蛋皮酸汤，亦荤亦素，搭配合理，是一道十分应季的家常菜肴。

蛋皮酸汤，开胃菜，鲜美清新，老婆孩子都爱喝

茄子，土豆，胡萝卜，都是再寻常不过的食材，一如平淡如水的生活，烹饪的过程却是一种享受，不一定要山珍海味；享受生活，就要学会享受柴米油盐酱醋茶。

栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，有“肾之果”的美名；香甜的栗子搭配肥瘦相间的五花肉，味道出乎意料地美妙，不仅是两种食物味道的融合，而且相辅相成，变成全新的美味。